藤沢市民祭りに向けての試食会

藤沢市民祭り用に今日はダンゴ家で試食会。
料理をほとんど作ったことのない男ゆっけが作ってくれる。

イカくさい男。本日はこの方の塩焼きそば。

料理長のマサ。今日はサポートにまわる。

出来上がりともに参上のKC。医者にいって深刻に肝臓がやばいと。おっさんだ。

イカをさばく。（左）いいイカだ（中）中身と外側をはずす（右）内臓は塩辛に

（左）先に麺をいためておく（中）麺をとりだし、にんにくを炒める（右）イカ、エビを炒める

（左）レタスをいれて煮込む（中）水分がおおかったら吸収（右）麺を入れて炒める

西日が映えるゆっけの塩焼きそばのできあがり。最期にレモンを絞りましょう。

四人でぺろりと食べる。が、レタスの水分がどうしても多いので、
水っぽいというのもあった。
その後マサがもういちど、レタスの入れるタイミングをおくらして作る。

マサの塩焼きそば。これはやばいうまい。

そのうちKCが野菜買ってくるとかいって出てく。

KCが買ってきた空心菜。なんですかコレ？こんなとこに生えてんのかよ。

レシピで空心菜の塩辛炒めというものがあったので、
先ほどつくった塩辛を冷蔵庫から取り出して、作ってみる。

できた空心菜の塩辛炒め。ご飯がないと濃くてきつい。

今回の試食会で、レシピはいいということがわかったみたいだけども、
お金がかかりすぎてる。
３００円で売ろうと思ってるのに、原価３００円以上はない。
材料に関して再考の必要性に迫られた。